Cartes & Menus

Velouté de St Jacques, espuma Châtaigne

12,00€

Pâté en croûte Maison

14,00€

Brioche perdu Homard bleu et Avocat rôti

18,00€

Jack Be Little farci Champignons et son Oeuf parfait

14,00€

Escargots de Bourgogne x6 ou x12

13,00€

Échine de Cochon confit purée de Panais jus de Cochon au Cacao

21,00€

Noix de st Jacques Potiron rôti aux Agrumes

23,00€

Pigeon, croustillant de Pommes de Terre Wacame et jus corsé au raisin

25,00€

Poisson du marché, Salsifis sautés au beurre de Crevettes grises

28,00€

Filet de Bœuf Wellington, Foie Gras et jus à la moelle

32,00€

Baba aux Agrumes et Sangria Hibiscus

12,00€

Tartelette Dattes Medjoul Citron vert et meringue à l'Orange

11,00€

Entremet Chocolat Caramel et Tonka

14,00€

Paris Brest Praliné Pistache

12,00€

Brioche Perdue Caramel Beurre salé Maison et Chantilly

12,00€

Accès/Contact

48 Rue Saint-Georges 75009 Paris 01 42 81 35 94